シナモン・カッシア

概説

学名:Cinnamomum cassia
科目:クスノキ科
水蒸気蒸留部位:葉付き小枝
主な産地:ベトナム、中国

香り

爽快感のあるニッキの香りです。気分を高揚させて心を明るくさせてくれます。

成分

ケイ皮アルデヒド芳香族アルデヒド類
ベンズアルデヒド芳香族アルデヒド類
酢酸シンナミルエステル類
クマリンラクトン類