概説
学名：Jasminum officinalis
科目：モクセイ科
抽出部位：花
主な産地：エジプト、インド、モロッコ
香り
優雅で甘美な香りは、高級香水の原料として使われます。エネルギーを蘇らせます。
成分
| 酢酸ベンジル | エステル類 |
| 安息香酸ベンジル | エステル類 |
| 酢酸フィチル | エステル類 |
| フィトール | ジテルペンアルコール類 |
| イソフィトール | ジテルペンアルコール類 |
| ゲラニルリナロール | ジテルペンアルコール類 |
| リナロール | モノテルペンアルコール類 |
| α-ファルネセン | セスキテルペン炭化水素類 |
| cis-ジャスモン | モノテルペンアルコール類 |
| オイゲノール | フェノール類 |
| ジャスミンラクトン | ラクトン類 |
| インドール | 窒素含有物 |